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Hotelería, Gastronomía y Turismo feed

Hotelería, Gastronomía y Turismo


Alimentos y Bebidas

2da. Edición Actualizada

Gerenciamiento en hoteles y restaurantes.

José Luis Feijoó; Mónica Laura García; María Claudia Degrossi.

 
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El planeamiento estratégico en hotelería

Compilador: José Luis Feijoó

Coautores: José Luis Feijoó, Silvina Rodriguez Carballo, Mónica Laura Garcia

 
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El Talento Humano en Hotelería y Turismo

El funcionamiento sistémico del Turismo incluye a la Hotelería y a la Gastronomía como partes integrales de la Industria de la Hospitalidad.

José Luis Feijoó

 
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Fundamentos del Turismo

José Luis Feijoó

Coautores: Mariana Celina Fabbroni, Mariana Pérez Marquez, Marlene Pedetti, Alice Bonomi, Patricio Castro Pacheco, Rodriguez Báez, Melina Magalí Romero, Lila Somma y Mayra Lorena Coppa

 
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Introducción al Marketing Gastronomico

¿Por qué algunos emprendimientos gastronómicos son exitosos y otros fracasan?

César Ciallella; Edgar Gabriel

 
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La Comunicación en el Turismo

Compilador: José Luis Feijoó
Coautores: José Luis Feijoó - Juan Pablo Falcón - Mariana Pérez Marquez - Leonor Abuin - Pablo Velloso - Soledad Palazzolo
 
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La Gestión Aplicada a Hotelería y Turismo

Con herramientas de Estrategia, Marketing, RR.HH. y Negociación.

2da. edición 2015

José Luis Feijoó (compilador)

 
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Metodología De La Investigación Social Aplicada Al Turismo

Investigación social del turismo • Impacto económico • Cuentas satélites de turismo e indicadores del impacto económico • Definiciones y conceptualización del turismo • Caracterización del turismo • Debates epistemológicos del conocimiento turístico  

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Turismo de Reuniones

Mercado, Marketing y Gestión de Destinos

Arnaldo Nardone

Este libro del uruguayo Arnaldo Nardone es el tercero del autor sobre la temática de la que es experto mundial. Se trata de una pormenorizada y o 

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La Gestión Aplicada a Hotelería y Turismo


La Gestión Aplicada a Hotelería y Turismo

Con herramientas de Estrategia, Marketing, RR.HH. y Negociación.

2da. edición 2015

José Luis Feijoó (compilador)



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